久々にシフォンケーキを焼きました。 今までは手で必死にメレンゲを作って いましたが、この度ハンドミキサーを 買ったので、試しにシフォンを焼いて みたところです。 手より断然楽にきれいにメレンゲが できて、感動！ 今まで膨らみが悪かったけど、今日は…

末子が入園して、1人時間が増えたので 久しぶりにおやつ作りをしました。 さわやかなレモンゼリー 1人ランチのデザートに、一足先に 味見(^^) お土産でいただいたこれを使いました。 アメリカの物なので、あまーいかな と思いましたが、甘すぎずすっぱ すぎ…